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수료 후 진로

요즘 베이커리 업계의 전 세계적인 트랜드는 빵, 과자, 초콜릿 등등 각 제품별로 매장을 전문화 특성화 하고 있습니다.

국내외 대형 할인점의 시장 진출로 빵의 소비가 급진적으로 확대 되고 있으며 소비자들의 기호도 다양화되고 있어 제과 제빵의 개념이 단순한 먹을 것에서 즐기는 문화로 발전함 에 따라 파티쉐, 제빵사의 사회적 대우와 인식도 좋아지고 있습니다. 경제성장으로 식생활이 개선되고 소비자의 기호가 향상됨에 따라 업계에서도 기능적으로 나 예술적으로 다양한 신제품 개발에 주력하고 있습니다.

앞으로는 국제적 경영 감각과 창의성과 미적 감각을 두루 겸비한 파티쉐의 필요성이 점차 증가될 것으로 전망되며, 이에 제과제빵 직종은 미래의 전망이 좋은 직업임에 틀림없습니다.

취업

제과제빵 관련 직업으로는 국내외 특급호텔, 유명 윈도우 베이커리, 프렌차이즈 ( 파리바 게트, 신라명과, 고려당, 크라운베이커리 등.. ), 연구원, 제과 학원 강사, 식품회사(아이스 크림, 초코릿 등), 제과업체, 외식업체, 제과제빵 관련 컨설팅회사, 제분회사, 제과 제빵 업체, 창업(베이커리, 케익카페, 샌드위치전문점, 쵸콜릿전문점등..), 대학진학 및 유학등 다양한 분야로의 진출이 가능합니다.

  • 호텔제과부
  • 프랜차이즈 : 파리바게트, 뚜레쥬르, 크라운베이커리등..
  • 윈도우 베이커리 : 일반제과점
  • 양산업체 : 일반대기업
  • 인스토어 베이커리 : 대형마트 내 제과점
  • 교육 : 학원강사, 문화센터강사, 사회복지관강사, 일반중고교강사, 홈베이킹강사, 시/구민회관강사
  • 창업 : 케익카페,도넛전문점,샌드위치전문점,쵸콜릿전문점,쿠키전문점등
    여러가지 생산 및 경영 습득 후 응용 점포를 운영할 수 있음.

대학 진학정보

  기관명 학과 전화 주소
1 강원관광대학교 호텔제과제빵과 033-550-6114 강원도 태백시 대학길 97 
2 고려보건대학교 식품영양학과 02-3290-5600 서울시 성북구 안암로 145 고려대학교 보건과학대학
3 경민대학교 호텔외식조리과 031-828-7700 경기도 의정부시 서부로 545
4 경북전문대학교 호텔조리제빵과 054-630-5114 경북 영주시 대학로 77
5 가천대학교 식품영양학과 031-750-5114 경기도 성남시 수정구 성남대로 1342
6 경희대학교 호텔관광대학 조리산업학과 02-961-0051 서울시 동대문구 경희대로 26 경희대학교 호텔관광대학
7 김천대학교 호텔조리외식경영학과 054-420-4000 경북 김천시 대학로214
8 김포대학교 한류문화학부 호텔제과제빵과 031-999-4702 경기도 김포시 월곶면 김포대학로 97
9 고구려대학교 커피외식창업복지과
061-330-7400 전라남도 나주시 다시면 백호로 125
10 남해전문대학교 호텔조리제빵과 055-254-2400 경상남도 남해군 남해읍 화전로78번길 30
11 전남도립대학교 호텔조리제빵과 061-380-8411 전라남도 담양군 담양읍 죽녹원로 152
12 대경대학교 세계호텔제과제빵과 053-850-1000 경상북도 경산시 자인면 단북1길 65
13 대구미래대학교 호텔관광.차문화학과 053-810-9200 경상북도 경산시 미래로 114
14 동남보건대학교 식품영양과 031-249-6333 경기도 수원시 장안구 천천로 74번길 50
15 동우대학교 호텔제과제빵과 033-632-6551 강원도 속초시 도리원길 5
16 동주대학교 제과제빵전공 051-200-3300  부산광역시 사하구 괴정동산 15-1 
17 문경대학교 호텔조리과 054-559-1114 경상북도 문경시 호계면 대학길 161
18 배화여자대학교 식품영양학과 02-399-0700 서울특별시 종로구 필운대로 1길 34
19 부산여자대학교 호텔제과제빵전공  051-852-0081 부산광역시 부산진구 진남로 506
20 서영대학교 호텔조리학부 062-520-5114 광주광역시 북구 서강로 1
21 서일대학교 식품영양전공 02-490-7300 서울특별시 중랑구 용마산로 90길 28
22 수원여자대학교 제과제빵과 031-290-8000 경기도 수원시 권선구 온정로 72(오목천동)
23 성화대학 호텔조리제과제빵과 061-430-5000 전남 간진구 성전면 월평리 224
24 수원여자대학 제과제빵과 031-290-8920 경기 수원시 권선구 오목천동 산1-6
25 순천제일대학 커피바리스타&외식조리과 061-740-1347 전남 순천시 덕월동 산9-3
26 신성대학 호텔제과제빵과 041-350-1467 충남 당진군 정미면 덕마리 산49
27 동원과학기술대학교 식품제과제빵과&바리스타제과과 055-370-8255 경남 양산시 명곡동 922-2
28 우송대학교 호텔제과제빵과 042-630-9600 대전 동구 자양동 155-3
29 제주관광대학 관광호텔조리과 064-750-3502 제주 북제주시 애월읍 광령2리 2535
30 창신대학 외식조리학과 055-250-1205 경남 마산시 합성2동 1번지
31 초당대학 영양조리제빵과 061-450-1645 전남 무안군 무안읍 성남리 419
32 카톨릭상지대학 호텔외식조리과 054-851-3165 경북 안동시 율세동 393
33 포항1대학 바리스타&빠티시에과 054-251-8000 경남 포항시 북구 흥해읍 신덕로 60
34 한국관광대학 호텔제과제빵과 031-644-1180 경기 이천시 신둔면 고척리 26-5
35 혜전대학 제과제빵과 041-630-5194 충남 홍성군 홍성읍 남장리 산16
36 군장대학 호텔외식조리과 063-450-8114 전라북도 군산시 성산면 군장대길 13
37 순천제일대학 커피바리스타&외식조리과 061-740-1234 전라남도 순천시 제일대학길 17
38 전남과학대학 호텔커피칵테일과 061-360-5000 전라남도 곡성군 옥과면 대학로 113
39 전북과학대학 호텔관광바리스타학과 063-530-9114 전라북도 정읍시 정읍사로 509
40 전주기전대학 호텔소믈리에바리스타학과 063-280-5208 전라북도 전주시 완산구 전주천서로 267
41 한영대학 커피바리스타학과 061-650-4000 전라남도 여수시 장군산길 18-43
42 부산여자대학 호텔커피바리스타과 051-852-0081~5 부산광역시 부산진구 진남로 506
43 대동대학 호텔소믈리에&바리스타학과 051-518-5444 부산광역시 금정구 동부곡로27번길 88
44 상지영서대학 조리음료바리스타학과 033-744-4150 강원도 원주시 상지대길 84
45 동부산대학 바리스타&소믈리에학과 051-542-8891 부산광역시 해운대구 운봉길 60

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